Is granaatappel gezond?

Wat is er speciaal aan granaatappel? Granaatappels bevatten tot drie keer meer antioxidanten dan groene thee of rode wijn. Antioxidanten beschermen cellen tegen schade, voorkomen ziekten, zoals kanker. Ook verminderen ze ontstekingen en de effecten van veroudering.

Wat gebeurt er als we dagelijks granaatappel zouden eten?

Dit kan een ontstekingsremmende effecten hebben. Het kan je lichaam beschermen tegen verschillende ziekten zoals diabetes type 2 en obesitas. Regelmatig eten van granaatappel helpt bij het verbeteren van de darmgezondheid, de spijsvertering en het behoud van de darm.

Hoeveel granaatappels zou ik moeten eten?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid beveelt aan dat een persoon 2 stuks fruit per dag eet. Granaatappels en hun zaden zijn een voedzame en caloriearme manier om dit doel te bereiken. Je zou de granaatappels en of hun zaden als extra kunnen eten.

Slik je de granaatappelpitjes door?

Granaatappelpitjes kun je goed gebruiken in gerechten zoals salades en desserts. Maar je kunt de zaden ook gewoon zo eten. Geniet van het verse fruit door eerst op de zaadjes te kauwen om het sap uit de zakjes te laten komen, en dan de zaadjes door te slikken. De zaden helpen je spijsvertering.

Kan ik beter de granaatappelpitjes eten of het sap drinken?

Bewezen is dat het sap kan helpen het schadelijke LDL-cholesterol te verlagen en de bloeddruk te verlagen. Maar zoals geldt voor alle soorten fruit kun je beter het fruit zelf eten (dus eet je de vezelrijke zaden) in plaats van sap te drinken. Een halve kop granaatappelpitjes bevat slechts 72 calorieën.

Bevat granaatappel veel suiker?

Granaatappels bevatten 14g suiker per 100g, maar laat dat je niet teveel afschrikken. 100 g granaatappels bevat ook 7 g vezels, 3 g eiwit en 30 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C.

Hoe kun je de granaatappel eten en waar kan ik deze in verwerken?

Toevoegen aan een fruitbowl

Misschien eet/drink je dit vaak in de zomer, maar hier kun je super goed de granaatappelpitjes bij toevoegen!

Maak er een alcoholvrije cocktail van samen met Cranberry

Een alcoholvrije cocktail met cranberry-granaatappel is perfect voor de feestdagen. Het is bruisend, feestelijk, heerlijk en zo eenvoudig te maken. Het maakt niet uit hoeveel feestgangers je hebt, kinderen, volwassenen, iedereen gaat deze cocktail leuk vinden! En als je er toch alcohol aan toe wilt voegen dan adviseren we om dit met een scheurtje Wodka te doen.

Ingredienten voor de Granaatappel-Cocktail:

• Sinaasappelsap
• Bruiswater,
• Cranberry sap,
• Granaatappelsap en
• verse Veenbessen

Fruit snijden: Snij de helf van de sinaasappel in kleine partjes. Houdt de andere helft apart om te persen.
Vul twee hoge glazen voor 1/3 met ijs. Verdeel het bruiswater, granaatappelsap, cranberrysap, verse veenbessen en sinaasappelschijfjes over de twee glazen. Werk af met sap van het andere deel van de sinaasappel en roer goed door elkaar. Serveer lekker vers!

Popcorn Met Granaatappelpitjes

Deze popcornmix met winterthema bevat feestelijke granaatappelpitjes, pure chocoladeschilfers en citroenschil. Een simpel en onweerstaanbaar tussendoortje!

WAT ZIT ER IN GRANAATAPPEL POPCORN MIX?
Je hebt het volgende nodig:

• popcornpitten
• kokosolie om te poffen
• granaatappelpitten
• donkere chocoladeschilfers
• citroenschil
• zeezout

Hoe maak je de popcorn?

Dit is vrij eenvoudig.

Doe de de kokosolie in een grote pan met een goed sluitend deksel op middelhoog vuur. Is de olie heet genoeg voeg je de korrels toe. Dek af met het deksel en schud de pan om alle korrels met de olie te bedekken. Als de korrels beginnen met knappen, blijf dan nog schudden. (dit helpt te voorkomen dat ze verbranden) totdat er ongeveer 3 seconden tussen de pops zit. Zodra er ongeveer 3 seconden tussen het poppen zit, weet je dat de meeste zijn gepoft.

Zet het vuur uit en verwijder het deksel. Doe de vers gepofte popcorn in een grote kom en meng met de citroenschil en het zeezout.

Je kunt nu de granaatappels en chocoladeschilfers toevoegen of, omdat ze de neiging hebben om naar de bodem van de kom te vallen, geef ik er de voorkeur aan om de popcorn uit te delen en vervolgens elke portie te bedekken met de granaatappelpitjes en chocoladeschilfers.

Salade van Advocado, Quinoa en Granaatappelpitjes

Dit kun je als hoofd- of voorgerecht eten, maar is ook lekker en gezond als lunch. Deze Granaatappel Avocado Quinoa salade is perfect voor de koudere maanden, wanneer granaatappels en avocado’s op hun best zijn. Gecombineerd met stevige groenten en noten. Dit maakt het geschikt als een volledige maaltijd. Deze 100% plantaardige (veganistische), glutenvrije salade zit boordevol smaak, bevredigende eiwitten, langzaam verteerbare koolhydraten en gezonde vetten, evenals vitamines, mineralen en antioxidanten.

De salade

• 2 kopjes gekookte, afgekoelde quinoa
• 1 kopje granaatappelpitten
• 1/4 kopje gehakte pecannoten
• 1 avocado (in blokjes gesneden)
• 2 kopjes gehakte verse groenten (bijvoorbeeld: boerenkool, verse spinazie, snijbiet en of sla)
• 1/4 kopje verse Basilicum (gehakt)

De dressing

• 1 Limoen of citroen geperst
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 eetlepel sap van de granaatappel
• 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1/4 theelepel zwarte peper
• snufje zeezout

Doe alles van de salade door elkaar en roer als dit klaar is de dressing erdoor heen. Dat wordt smullen!

Nog meer artikelen met granaatappel vindt je in onderstaande link: